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Es gibt Produkte, die keiner Erklärung bedürfen, wenn man Kalabrer ist. Die Crusco-Paprika, die in der Hand zerbröseln, das Peperoncino-Glas, das immer offen auf dem Tisch steht, die Konfiture aus den Zitronen des Juni. Man erkennt sie, bevor man den Deckel hebt.
Für diejenigen, die Kalabrien nicht kennen, sind diese Produkte eine Entdeckung. Für diejenigen, die hier aufgewachsen sind, ist es etwas, das fehlte. Auf Braalla findest du sie ausgewählt unter den Handwerksbetrieben von Altomonte und der Umgebung, die mit den Rohstoffen des Territoriums arbeiten und die wir persönlich kennen.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die 'Nduja di Calabria ist ein weiches, würzig-scharfes Salumi, Symbol eines Landes, in dem der Peperoncino Kultur und Identität ist.
Bei Braalla findest du nur echte handwerkliche 'Nduja, hergestellt nach traditionellen Rezepten, zusammen mit ausgewähltem Zubehör zum richtigen Servieren und Genießen.
Hier gibt es keine industriellen Produkte, sondern echte, intensive Aromen ohne Kompromisse.
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Handwerkliche kalabrische Konfitüren
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die 'Nduja di Calabria ist ein weiches, würzig-scharfes Salumi, Symbol eines Landes, in dem der Peperoncino Kultur und Identität ist.
Bei Braalla findest du nur echte handwerkliche 'Nduja, hergestellt nach traditionellen Rezepten, zusammen mit ausgewähltem Zubehör zum richtigen Servieren und Genießen.
Hier gibt es keine industriellen Produkte, sondern echte, intensive Aromen ohne Kompromisse.
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die 'Nduja di Calabria ist ein weiches, würzig-scharfes Salumi, Symbol eines Landes, in dem der Peperoncino Kultur und Identität ist.
Bei Braalla findest du nur echte handwerkliche 'Nduja, hergestellt nach traditionellen Rezepten, zusammen mit ausgewähltem Zubehör zum richtigen Servieren und Genießen.
Hier gibt es keine industriellen Produkte, sondern echte, intensive Aromen ohne Kompromisse.
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die 'Nduja di Calabria ist ein weiches, würzig-scharfes Salumi, Symbol eines Landes, in dem der Peperoncino Kultur und Identität ist.
Bei Braalla findest du nur echte handwerkliche 'Nduja, hergestellt nach traditionellen Rezepten, zusammen mit ausgewähltem Zubehör zum richtigen Servieren und Genießen.
Hier gibt es keine industriellen Produkte, sondern echte, intensive Aromen ohne Kompromisse.