Das kalabrische native Olivenöl extra hat eine Geschichte so lang wie die Olivenhaine, die es erzeugen. Einige Jahrhunderte alt, verwurzelt in einem Land, wo die Sonne lang scheint und die Luft das Salz des Meeres trägt.
Auf Braalla findest du natives Olivenöl extra, ausgewählt unter den kleinen kalabrischen Erzeugern: klassisch, zertifiziert biologisch und aromatisiert mit Bergamotte, Zitrone und Peperoncino. Jedes entsteht aus einheimischen Oliven, die von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte kalt gepresst werden. Keine chemischen Behandlungen, keine industrielle Standardisierung, keine anonymen Mischungen.
Es ist nicht nur ein Gewürz. Es ist der Faden, der jeden Teller mit dem Land verbindet, aus dem er kommt.
POMODORO
BACKSPEZIALITÄTEN
DIE WEINE
DISTILLATI
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Wie man die 'Nduja di Calabria genießt
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.
Die echte 'Nduja wird nicht abgedeckt, sondern begleitet.
Auf warmem Brot aufgestrichen
Langsam auf Pasta oder Eiern geschmolzen
In kleinen Mengen verwendet
Immer geteilt
Braalla-Tipp:
Leicht erwärmen. Die 'Nduja mag keine Eile.