La Cipolla Rossa di Tropea Caramellata è un autentico capolavoro della tradizione gastronomica calabrese, preparata con cipolle rosse di Tropea IGP, aceto balsamico, olio extra vergine di oliva e zucchero di canna. Questa preparazione dal sapore unico è perfetta per arricchire i tuoi piatti con una dolcezza caramellata e un'acidità equilibrata, ottenendo una fusione perfetta tra ingredienti freschi e tradizione.
 
Un Condimento Ricco e Aromatico
La cipolla rossa di Tropea è rinomata per la sua dolcezza naturale, che viene esaltata attraverso una cottura delicata con aceto balsamico e zucchero di canna. Il risultato è un condimento che può essere utilizzato in molteplici piatti, dai formaggi stagionati alla carne alla griglia, dai bolliti agli spiedini di pesce gratinati. Un'esplosione di sapori che arricchisce ogni preparazione.
 
Ingredienti:
Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP
Olio extra vergine di oliva
Aceto balsamico
Zucchero di canna
Sale
 
Abbinamenti Consigliati
Formaggi stagionati: Perfetta per accompagnare formaggi a lunga stagionatura, creando un contrasto dolce e salato.
Carne alla griglia: Ideale per arricchire carne grigliata, aggiungendo un tocco di dolcezza e acidità.
Bolliti: Ottima per insaporire carni bollite, unendo il dolce della cipolla con il sapore delicato della carne.
Spiedini di pesce gratinati: Perfetta per accompagnare piatti di pesce, soprattutto quelli gratinati o alla griglia.