Unser natives Olivenöl extra „Classico“ 0,50 L stammt aus dem Herzen Kalabriens, aus den Olivenhainen von Altomonte und den Nachbarorten, wo der Olivenanbau Teil des Alltags und der Landschaft ist.
Ein Öl für jeden Tag, das in der Küche nie fehlen darf und jedes Gericht ausgewogen und natürlich begleitet.
Die Oliven werden im November zum idealen Reifezeitpunkt geerntet: Tondina (90 %) und andere lokale Sorten (10 %), die zusammen ein harmonisches, typisches Profil ergeben.
Sie stammen aus traditionell bewirtschafteten Hainen, im Einklang mit der Natur und ihren Rhythmen, eng verbunden mit ihrer Herkunft.
Das Ergebnis ist ein leicht fruchtiges Öl mit einem feinen Gleichgewicht aus Milde, leichter Bitterkeit und kaum spürbarer Schärfe. Ein einfacher, klarer, unverwechselbarer Geschmack, der an die kalabrische Tradition erinnert.
Sehr vielseitig: perfekt roh für Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte und Bruschetta, aber auch zum Kochen, vom Alltagsgericht bis zum Frittieren, wo es stabil und hochwertig bleibt.
In jeder Flasche stecken die echten Aromen der Region: die der Küchen von früher, der einfachen Gerichte und der überlieferten Rezepte.
Das ist unser „Classico“: ein ehrliches Öl für jeden Tag, ohne Übertreibung, das in der Küche trotzdem jeden Tag den Unterschied macht.
Format 0,50 L
Das Format 0,50 L ist die ideale Wahl für alle, die Handlichkeit und Qualität verbinden möchten: perfekt für den täglichen Gebrauch am Tisch und in der Küche.
Eigenschaften
- Inhalt: 0,50 L
- Art: Natives Olivenöl extra
- Name: Classico
- Erntezeit: November
- Sorten: Tondina 90 %, andere Sorten 10 %
- Herkunft: Altomonte und Umgebung (Kalabrien)
- Sensorisches Profil: Leicht fruchtig mit leichter Bitterkeit und Schärfe
- Verwendung: Roh und zum Kochen, auch zum Frittieren
- Anbau: Traditionell bewirtschaftete Olivenhaine
