Unser natives Olivenöl extra „Classico“ 0,25 L ist die kleinste Flasche der Linie – für alle, die die alltägliche Qualität Kalabriens in einem handlichen Format auf den Tisch bringen möchten, ideal zum Probieren oder für den kleinen Bedarf.

Wie immer entsteht es in den Olivenhainen von Altomonte und den umliegenden Dörfern, im Herzen Kalabriens, wo der Olivenanbau zum Alltag gehört und seit Generationen weitergegeben wird.

Die Oliven werden im November geerntet, zum idealen Reifezeitpunkt. Sie bestehen zu 90 % aus der Sorte Tondina und zu 10 % aus anderen lokalen Sorten, die dem Öl zusammen Ausgewogenheit und Charakter geben.

Die Oliven stammen aus Hainen, die nach traditionellen Methoden bewirtschaftet werden, im Einklang mit der Natur und den Rhythmen der Erde – die Verbindung zur Herkunft bleibt erhalten.

Das Ergebnis ist ein Öl mit leicht fruchtigem, harmonischem Profil, in dem eine leichte Bitternote und eine zarte Schärfe zu spüren sind. Ein einfacher, klarer, unverwechselbarer Geschmack, der an die echten Aromen der kalabrischen Küche erinnert.

Ein sehr vielseitiges Öl: roh ideal für Bruschetta, Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte, aber auch für die alltägliche Küche und zum Frittieren geeignet – immer ausgewogen und von guter Qualität.

In jeder Flasche stecken die Aromen der Küche von früher: die der Familien, der einfachen, ehrlichen Gerichte, der Rezepte, die über die Zeit weitergegeben wurden.

Genau das ist unser „Classico“: ein ehrliches, alltägliches, schnörkelloses Öl, das das echte Kalabrien auf den Tisch bringt.

Format 0,25 L

Das Format 0,25 L ist ideal zum Kennenlernen, für den kleineren Bedarf oder als einfaches, aber hochwertiges Geschenk. Eine kleine Flasche, die alles enthält, was unser Alltagsöl ausmacht.

Merkmale