Kirschtomaten-Sugo 330 ml – Altes kalabrisches Rezept
 
 
 
Der Kirschtomaten-Sugo von Braalla entsteht in Cicala, in den Händen einer Familie, die seit Generationen alte Rezepte bewahrt.
 
 
 
Giacomo und Ivana haben alles auf ein einfaches Prinzip gebaut: die Jahreszeiten respektieren, im richtigen Moment ernten, sofort verarbeiten. Die kalabrische Kirschtomate reift langsam, bleibt klein und konzentriert, mit einer natürlichen Süße, die ihr die Sonne des Südens ganz ohne Zutun schenkt.
 
 
 
In einem 330-ml-Glas steckt mehr Geschmack, als du erwartest.
 
 
 
So verwendest du ihn
 
Zu Pasta perfekt, wie er ist – nur kurz erwärmt mit einem Schuss Öl. Wunderbar auf Bruschetta, mit Ricotta oder als Basis für Fischgerichte. Die Kirschtomate hält kräftigen Aromen stand und gleicht sie aus, ohne sie zu überdecken.
 
 
 
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.
 
 
 
Zutaten
Kirschtomaten 99,5 %, jodiertes Meersalz 0,5 %.
 
 
 
Warum dieser Sugo
🍅 Kirschtomaten, in Kalabrien angebaut, geerntet und verarbeitet
👵 Nach dem alten Rezept kalabrischer Großmütter
🧂 Nur Tomate und eine Prise jodiertes Meersalz
🌞 Natürlich süß und aromatisch
🇮🇹 Kalabrische bäuerliche Tradition
 
 
 
Ein einfacher, ehrlicher Sugo, der den echten Geschmack der Kirschtomate auf den Tisch bringt.