IL BIANCO
 
IGT Calabria – Bio-Wein
Malvasia bianca 100 %
 
 
 
Strohgelbe Farbe, in der Nase Noten von Pfirsich und grünem Apfel.
 
 
 
KLASSIFIZIERUNG
 
IGT Calabria – Bio-Wein
 
 
 
REBSORTE
 
Malvasia bianca 100 %
 
 
 
ANBAUGEBIET
 
Altomonte – Ortsteil Farneto
 
 
 
HÖHENLAGE DES WEINBERGS
 
200 bis 350 m ü. d. M.
 
 
 
LESE
 
Beginnt Ende August; die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen.
 
 
 
AUSBAU
 
Im Edelstahltank, danach 3 Monate Flaschenreife.
 
 
 
VERKOSTUNG
 
Strohgelbe Farbe, in der Nase Noten von Pfirsich und grünem Apfel.
 
 
 
SPEISEEMPFEHLUNG
 
Rohe Meeresfrüchte, Fischgerichte, feine Suppen.
 
 
 
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