Die Spitzschale hat eine unverwechselbare Form. Breit, tief, mit einem Rand, der sich entschieden hebt und zur Mitte hin schließt. Keine beliebige Schale: eine klare Form, gemacht, um gut zu fassen.
 
 
 
In Kalabrien waren Terrakotta-Schalen die für den Alltag. Für frisch geerntetes Obst aus dem Garten, für Hülsenfrüchte, für das Süße an Festtagen. Terrakotta hält kühl, ohne etwas zu verlieren, erwärmt sich langsam und gibt die Wärme ebenso langsam ab. Das richtige Material für eine Küche, die keine Eile hatte.
 
 
 
Diese hier ist taupe: die natürliche Farbe des bearbeiteten Tons. Ein warmer, dezenter Ton, der zu allem passt, ohne sich aufzudrängen. Jedes Stück macht Maurizio von Hand: Der Rand ist nie ganz gleich, die Oberfläche trägt die Spuren der Töpferscheibe. Genau das macht sie lebendig.
 
 
 
Man stellt sie mit dem, was da ist, in die Tischmitte: Obst, Oliven, Brot. Oder man nutzt sie zum Auftragen, zum Abstellen, und lässt den Blick darauf ruhen, bevor die Hände zugreifen.
 
 
 
Eine Schale, die weiß, wo sie hingehört.