L'olio e l'aceto buoni di solito stanno nascosti. In dispensa, tirati fuori solo quando serve. Questo set li porta in tavola, e ci stanno bene.
Due contenitori in terracotta fatta a mano: uno per l'olio, uno per l'aceto. La forma è quella dell'oliera tradizionale calabrese, panciuta e con il becco preciso. Insieme formano un pezzo da tavola, non solo da cucina.
In Calabria si condiva a tavola, non in pentola. L'olio sul pane, sull'insalata, sulla bruschetta appena sfornata. Averlo a portata di mano, in un contenitore che vale la pena guardare, era parte del gesto. Lo è ancora.
Ogni pezzo è fatto a mano da Maurizio ad Altomonte. Le piccole differenze tra i due pezzi del set sono naturali: stessa mano, stesso materiale, ma mai identici.
Per chi condisce bene. E vuole che si veda.
SET - PORTA OLIO E ACETO FATTE A MANO
Il prodotto viene lavorato dal maestro artigiano MAURIZIO che produce artigianalmente le terrecotte ad Altomonte (CS). Lavoro tramandato da padre in figlio. Una passione e determinazione molto forte che fa vivere ancora oggi i prodotti antichi della nostra terra. La qualità e la resistenza del prodotto capace di mantenere intatti i sapori. Bellezza e bontà da portare a tavola.
Resistente più del doppio delle normali ceramiche, realizzato con argille selezionate e smalti senza piombo, lavabile in lavastoviglie, è atossica, si può usare sia nel forno a microonde che in forno riscaldato.
