Il formato 3 litri in lattina del nostro Olio Extra Vergine di Oliva “Classico” è la via di mezzo perfetta: abbastanza grande per chi cucina spesso, ma ancora pratico da gestire in cucina ogni giorno. È pensato per chi vuole qualità costante, senza rinunciare alla comodità.
Nasce tra gli uliveti di Altomonte e dei territori limitrofi, nel cuore della Calabria, dove la coltivazione dell’olivo è parte della vita quotidiana e non solo dell’agricoltura. Qui gli alberi crescono seguendo i ritmi naturali della stagione e la raccolta avviene nel mese di novembre, quando le olive raggiungono il giusto equilibrio tra maturazione e intensità aromatica.
La base del nostro olio è la cultivar Tondina (90%), varietà tipica del territorio che dona al prodotto delicatezza ed equilibrio. Il restante 10% è composto da altre cultivar locali che completano il profilo aromatico e ne rafforzano il legame con la tradizione calabrese.
Le olive provengono da uliveti coltivati con metodi tradizionali, rispettosi della natura e del territorio, senza interventi chimici invasivi. Una scelta che nasce dal rispetto per la terra e dal desiderio di mantenere intatto il carattere autentico del frutto.
Il risultato è un olio extra vergine dal fruttato leggero, con una piacevole armonia tra dolcezza, una lieve nota amara e un piccante delicato. Un profilo equilibrato che lo rende estremamente versatile in cucina.
Il formato 3 litri in lattina è ideale per chi cerca un compromesso tra praticità e scorta. La lattina protegge l’olio dalla luce e ne preserva le qualità nel tempo, mantenendo freschezza e gusto fino all’ultima goccia.
Perfetto per l’uso quotidiano: a crudo su insalate, verdure, legumi e pane, ma anche in cucina per soffritti, sughi, preparazioni al forno e fritture. È un olio che si adatta a tutto, senza mai coprire i sapori ma accompagnandoli con equilibrio.
Dentro ogni lattina da 3 litri c’è la Calabria autentica: quella delle campagne, delle famiglie e delle tradizioni che si tramandano nel tempo. Un olio sincero, pensato per la cucina di ogni giorno.
Su Braalla lo abbiamo scelto perché rappresenta la nostra idea di prodotto vero: semplice, onesto e profondamente legato al territorio.
Caratteristiche
- Formato: Lattina 3 Litri
- Tipologia: Olio Extra Vergine di Oliva
- Zona di produzione: Altomonte e territori limitrofi (Calabria)
- Periodo di raccolta: Novembre
- Cultivar: Tondina 90%, altre cultivar 10%
- Profilo sensoriale: Fruttato leggero con lieve sentore di amaro e piccante
- Coltivazione: Uliveti gestiti con pratiche tradizionali e rispetto della natura
- Utilizzo: Ideale per uso quotidiano, a crudo e in cucina
- Conservazione: Lattina protettiva contro luce e ossidazione
