Quando un olio nasce bene, ha senso portarlo in tavola tutti i giorni. E il formato da 2 litri in lattina del nostro Olio Extra Vergine di Oliva “Classico” è pensato proprio per questo: per chi usa l’olio come base quotidiana della propria cucina, senza rinunciare alla qualità e all’autenticità.
Nasce sempre qui, tra gli uliveti di Altomonte e dei paesi limitrofi, nel cuore della Calabria. Una terra dove l’olivo non è solo coltivazione, ma cultura, identità e abitudine di famiglia. Le olive vengono raccolte nel mese di novembre, nel momento ideale di maturazione, e lavorate con cura per mantenere intatte le caratteristiche del frutto.
La base è la cultivar Tondina (90%), varietà tipica del territorio che dona all’olio equilibrio e delicatezza, accompagnata da un 10% di altre cultivar locali che ne completano il profilo aromatico.
Le olive provengono da uliveti coltivati con metodi tradizionali, rispettosi dei ritmi naturali della pianta e della terra. Una scelta semplice, che non segue scorciatoie, e che permette di ottenere un olio sincero, legato profondamente al territorio di origine.
Il risultato è un olio extra vergine dal fruttato leggero, con un gusto armonioso in cui si percepiscono una lieve nota amara e un piccante delicato. Un profilo equilibrato che lo rende estremamente versatile in cucina.
Il formato in lattina da 2 litri è pensato per un uso più familiare e continuativo. Protegge l’olio dalla luce e lo conserva al meglio, mantenendo intatte le sue caratteristiche nel tempo. È la scelta ideale per chi cucina spesso e vuole avere sempre a disposizione un olio affidabile, buono e costante nella qualità.
Perfetto a crudo su insalate, verdure, legumi e pane caldo, ma anche in cucina per soffritti, sughi, cotture al forno e fritture. È un olio che non copre i sapori, ma li accompagna e li valorizza.
Dentro ogni lattina c’è la stessa filosofia di sempre: semplicità, territorio e rispetto per la natura. Un olio che porta in tavola la Calabria autentica, quella delle famiglie, delle campagne e dei gesti tramandati nel tempo.
Su Braalla abbiamo scelto questo olio perché rappresenta esattamente quello che vogliamo raccontare: prodotti veri, fatti bene, senza artifici.
Caratteristiche
- Formato: Lattina 2 Litri
- Tipologia: Olio Extra Vergine di Oliva
- Zona di produzione: Altomonte e territori limitrofi (Calabria)
- Periodo di raccolta: Novembre
- Cultivar: Tondina 90%, altre cultivar 10%
- Profilo sensoriale: Fruttato leggero con lieve sentore di amaro e piccante
- Coltivazione: Uliveti gestiti con pratiche tradizionali e rispetto della natura
- Utilizzo: Ideale a crudo e in cucina, anche per fritture
- Conservazione: Lattina protettiva per preservare luce e qualità
