Come funziona lo scalda 'nduja
Lo scalda 'nduja è un contenitore in terracotta con un doppio fondo: nella parte bassa si mette una candela tealight, nella parte alta va la 'nduja. Il calore della candela sale lentamente e scioglie la 'nduja senza bruciarla, senza cuocerla, senza alterarne il sapore.
Il risultato è una 'nduja morbida, calda, spalmabile, pronta da mettere sul pane tostato, sulla bruschetta, su una fetta di formaggio.
Metti la 'nduja nella terracotta
Riempi la parte superiore dello scalda con la quantità che ti serve. Anche direttamente dal vasetto.
Accendi la candela tealight
Mettila nel vano inferiore. Il calore sale lentamente e scioglie la 'nduja in pochi minuti.
Porta in tavola
Lo scalda 'nduja resta caldo per tutta la durata del pasto. Si usa direttamente come contenitore da tavola.
Aspetta che si raffreddi prima di lavarlo
Come tutta la terracotta, non va lavato caldo. Lascialo raffreddare completamente, poi acqua calda e spugna morbida..
Scegli il tuo scalda 'nduja
Forma classica o maialino, tutti fatti a mano ad Altomonte, tutti diversi l'uno dall'altro.
Perché funziona come regalo
Non è solo un oggetto. È un gesto che porta la Calabria in tavola ovunque.
Originale e utile
Non è l'ennesima cosa decorativa che finisce in uno scaffale. Si usa ogni volta che c'è la 'nduja in tavola e chi lo riceve lo capisce subito.
Fatto a mano, unico
Ogni pezzo esce dal tornio dell'artigiano con piccole differenze. Quello che regali è un oggetto che non esiste in altri negozi.
Da abbinare alla 'nduja
Il bundle con la 'nduja di Spilinga è il regalo completo per chi ama i sapori del Sud — o per chi vuole scoprirli per la prima volta.
Con la 'nduja dentro,
ancora meglio
Lo scalda 'nduja funziona con qualsiasi 'nduja, ma funziona meglio con quella giusta. La 'nduja di Spilinga di Monteporo è morbida per natura, si scioglie già a temperatura ambiente, nel calore della candela diventa quasi liquida.
Comprarli insieme significa avere tutto quello che serve: il contenitore e il contenuto, entrambi artigianali, entrambi calabresi.
Lo scalda 'nduja in terracotta è un oggetto artigianale tipico della tradizione calabrese: un contenitore a doppio vano, in terracotta smaltata, che sfrutta il calore di una candela tealight per tenere la 'nduja morbida e calda durante il pasto. Braalla propone lo scalda 'nduja fatto a mano ad Altomonte in due forme, classica e maialino, disponibile in più colorazioni: marrone, fiorellino e rosa. Ogni pezzo è lavorato al tornio e smaltato a mano, con piccole variazioni da un pezzo all'altro. Adatto all'uso quotidiano e come regalo tipico calabrese, specialmente abbinato a un vasetto di 'nduja di Spilinga.