La ciotola di Maurizio è quella che usi ogni giorno senza pensarci troppo. Per la colazione, per la frutta, per la minestra. Per metterci dentro qualcosa senza cercare il pezzo giusto nel mobile.
 
In Calabria le ciotole in terracotta erano le prime. Quelle dell'uso comune, del tavolo di ogni giorno, della cucina vera. Non stavano nell'armadio buono: stavano sempre fuori, sempre pronte. Resistenti al calore, all'uso quotidiano, al tempo.
 
Maurizio le fa ancora così. A mano, sul tornio a pedale, una alla volta. La forma è semplice perché la semplicità è già abbastanza. Le piccole irregolarità del bordo, le variazioni della superficie sono i segni di un oggetto fatto da mani e non da una macchina.
 
Si usa per tutto: per la pasta, per le zuppe, per la frutta. Per portare qualcosa in tavola come si faceva prima, senza cerimonie.
 
Una ciotola che si usa davvero. E che con il tempo diventa ancora più bella.